Dono da WDS Dessert Stations, o americano Will Rogers é o criador da Below Zero, uma máquina que transforma bebidas alcoólicas em sorvete sem alterar a potência do drink original.

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Na Below Zero, a bebida passa por um tratamento de 30 minutos que inclui a retirada do dióxido de carbono e a sua mistura com nitrogênio líquido, que permite extrair o drink do equipamento na forma semelhante a de sorvete (embora tecnicamente não o seja, por não levar leite em seu preparo).

De acordo com o site Good News Network, o único elemento salgado dessa mistura é o preço do equipamento: US$ 6.000 (R$ 31.000).